リテールサポート

消費者の皆さまとお店を繋ぐ架け橋を目指して

チームマーチャンダイジングへの参画

オリジナル商品の特徴的な開発体制として、大手小売グループ、食品製造工場、原材料メーカー、そして三井物産流通グループの4者が、会社の枠を超えて商品を開発するチームマーチャンダイジングの存在があります。これにより、徹底した買い手目線の開発を行い、ノウハウの共有、市場情報の収集、開発スピードの迅速化など、他社には真似のできない突出した開発力を持つことが可能となっています。
チームマーチャンダイジングでは、おいしくて安全な商品を日々店頭へお届けするため、徹底した品質管理を行っています。また、商品を製造する工場のほとんどが大手小売グループ向けの専用工場であり、オリジナルのお弁当・惣菜商品で差別化を図っています。
このように、妥協せずに原材料、製法を追求することで、消費者の皆さまへおいしくて安全な商品の提供を可能にしています。

当社では、大手小売グループへの信頼を支える柱として、チームマーチャンダイジングでの『徹底した商品情報の一元管理』を行い、日々挑戦し続けています。
商品情報、メニュー情報、原材料情報、物流情報など、オリジナル商品のサプライチェーン上のデータを当社が一元的に管理しています。これにより店頭で販売されている商品から原材料までのデータが繋がり、トレーサビリティが可能になります。
例えば、商品を製造するにあたり、原材料となる食品の生産地で、生産量が急激に変化するなどのケースが発生した際、その原材料がどの商品にどれだけ使われているかをデータベースから迅速に抽出して確認し、別の生産地から在庫を確保したり、代替材料を確保したりするなどの速やかな対応が可能です。

マーケティングサポート

商品開発サポート

大手小売グループで販売しているファストフード商品は、オリジナル商品となっており、当社はオリジナル商品を生産するメーカーと協力しながら、開発会議の運営や生産状況のモニタリング、新たなスキームの提案など、商品開発をサポートしています。

品質管理サポート

オペレーションサポート

全国の消費者の皆さまに良い商品を同じ品質・同じ味で提供できるように店舗向けの販売・管理マニュアルの作成を行っています。また、カタログ作りなど店舗オペレーションに関するサポートも行っています。

催事サービスの運用

『ギフト商品（お中元・お歳暮・母の日・父の日）の物流スキーム構築とその運用』
お中元やお歳暮、母の日や父の日など、店頭でお客様からご注文いただいたギフト商品をお届けする仕組みを運用しています。のしや名入れの有無も含めて、メーカーなどに発送を依頼します。季節の行事だけでなく通年で扱うギフト、全国各地のメーカーからの産直ギフトなど、取扱商品はバラエティに富んでいます。
近年のサステナブルな取り組みにおいても、ふぐを食べる文化が普及していなかった北海道の真ふぐを使用した「ふぐちり鍋セット」や、足が取れるなどの選別外の「ボイルずわいがに」を訳あり商品としてお得に購入できるなど、環境に配慮したお取り寄せを展開しています。

店舗の経営

私たち自身の取り組みの成果を体感する場として、セブン-イレブンOtemachi One店を経営しています。