Fazer ファッツェル

フィンランドを代表する国民的食品メーカー「ファッツェル社」。カカオ農家に対する支援プロジェクトなどSDGsに積極的に取り組むエシカルな北欧企業で、チョコレートをはじめとした多くのお菓子をラインナップするフィンランドの菓子文化を語るには欠かせない有名ブランドです。

味の決め手となる原料のカカオは、フェアトレード、レインフォレスト等の認証を受けたものと、独自の基準で栽培農家から直接調達した質の高いものを使用しています。1922年から変わらぬレシピで作られる”カールファッツェルミルクチョコレート”には、この希少なカカオと生乳を使用。こだわり抜いた味わいに魅了されたファンが世界各国に広がっています。